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요리이야기

집밥백선생 시즌1 기준 요리이야기

준호씨 2018.04.21 23:27

집밥백선생 시즌1 기준으로 내가 해본 요리들에 대해 정리 해 보고자 한다. 이 페이지는 꾸준히 업데이트 할 것이다.

집밥백선생 시즌1은 2015.05.19 ~ 2016.02.02 방영 했었다.

1화 5월 19일 너희의 집밥을 구원하리라

  • 떡튀김 요리가 나온다.

2화 5월 26일 김치, 어디까지 해봤니?

  • 김치전은 종종 해 먹고 있는데 아직 포스팅 한게 없다 ㅠㅠ
  • 김치찌개는 더 자주 해 먹는 편인데 아직 포스팅이 없구만.

3화 6월 2일 꿀꿀한 봄 날, 다 먹게 돼지

  • 돼지고기 부위에 대해서 잘 알 수 있게 된다.
  • 돼지구이, 파절이, 고기볶음밥

4화 6월 9일 따뜻한 밥에 반찬 하나

  • 만능 간장
  • 마늘종, 꽈리고추, 두부조림, 달래 간장, 밀크셰이크

5화 6월 16일 이런 카레 또 없습니다

  • 카레
  • 양파 캐러멜 카레, 목살 스테이크 카레, 감자채 볶음

6화 6월 23일 이런 된장을 봤나

7화 6월 30일 후루룩~ 국수 먹기 좋은 날

  • 국수
  • 잔치국수, 비빔국수, 만두전, 열무국수
  • 국수도 종종 말아 먹는데 포스팅이 없다.
  • 미정국수도 종종 방문 하고 있다. http://junho85.pe.kr/865

8화 7월 7일 생선을 부탁해

  • 생선 통조림
  • 꽁치 간장 조림, 생선 통조림 구이, 고등어 감자조림, 고등어 김치찜

9화 7월 14일 집으로 들어운 닭

  • 옛날 통닭, 치킨 스테이크, 닭갈비

10화 7월 21일 오징어의 재발견

  • 오징어
  • 오징어 숙회, 오징어 초무침, 오징어볶음, 오징어덮밥, 오징어 통꼬치

11화 7월 28일 백선생 특별수업 만능간장이 돌아왔다

  • 만능 간장
  • 가지&양배추&숙주&쑥갓&피망&샐러리&고사리 볶음, 멸치 볶음(설탕, 간장, 고춧가루), 감자&우엉 조림, 어묵감자볶음, 잡채

12화 8월 4일 응답하라! 추억의 돈가스

  • 돈가스
  • 돈가스, 돈가스 소스, 크림 수프, 감자 샐럳, 마카로니 샐러드

13화 8월 11일 아줌마, 콩나물 천 원어치 주세요

  • 콩나물
  • 콩나물 무침, 콩나물밥, 콩나물 찌개, 콩나물 불고기, 콩나물 볶음밥

14화 8월 18일 축 개업 집밥 반점

  • 짜장면, 짬뽕, 계란볶음밥, 가지튀김

15화 8월 25일 계란이 왔어요~ 계란!

  • 계란
  • 호텔식 스크램블 에그, 생크림 스크램블 에그, 달걀 덮밥, 달걀찜, 오믈렛 & 토마토 살사

16화 9월 1일 무, 무시하지 마세유~

  • 무밥, 쇠국기 뭇국 (맑은, 얼큰), 무 조림 (한식, 일식), 무나물, 무생채

17화 9월 8일 묵은지 땡처리하는 날

  • 묵은지
  • 묵은지 돼지고기 찜, 묵은지 찌개, 묵은지 찌개 라면, 묵은지 볶음, 묵은지 전

18화 9월 15일 백家네 김밥

  • 김밥
  • 기본 김밥, 만능 간장, 명란젓 김밥, 참치마요 꼬마김밥, 유부 된장국, 돈가스 누드김밥

19화 9월 22일 더도 말고 덜도 말고 백선생 갈비찜만 같아라

  • 갈비
  • LA갈비구이, 갈비찜(기본, 매운 맛), 갈비탕, 배 깍두기

20화 9월 29일 추석은 가고 음식은 남았네, 잔~~뜩

  • 추석 음식
  • 전 찌개, 잡채 유부주머니 전골, 간장 육수 어묵탕 & 새우젓 라면, 나물비빔밥, 사과잼

21화 10월 6일 파스타가 라면만큼 쉬웠어요

  • 파스타
  • 베이스 향미유, 알리오 올리오, 봉골레 파스타, 소시지 파스타, 어묵 파스타, 수제 피클, 까수엘라(Cazuela)

22화 10월 13일 냉동실 건어물의 환생

  • 건어물
  • 멸치볶음, 쥐포조림, 다시마 튀각, 김 무침, 건새우 볶음밥, 오징어채 전, 건어물 볶음양념 3종(기본, 간장, 고춧가루), 북엇국

23화 10월 20일 찬바람 불 때, 멸치칼국수

  • 칼국수
  • 멸치칼국수, 배추 겉절이 (일반, 간이), 바지락 장칼국수
  • 바지락 칼국수 만들어 보고 싶다.

24화 10월 27일 '1+1' 두부의 유혹

  • 두부
  • 두부김치, 두부조림(냄비, 반찬용), 얼린 두부(두부튀김, 두부 강된장)

25화 11월 3일 불고기 나르샤

  • 불고기
  • 기본 불고기 (전골식, 언양식), 불고기 샌드위치, 뚝배기 불고기, 불고기 튀김 덮밥, 잔치 불고기, 잔치 불고기 죽

26화 11월 10일 내 인생의 떡볶이

  • 떡볶이
  • 기본 떡볶이, 만두피 튀김, 즉석 떡볶이, 즉석 떡볶이 볶음밥

27화 11월 17일 골라먹는 재미가 있다! 순두부찌개

  • 순두부
  • 순두부찌개 전용 양념장, 기본 순두부찌개, 5종 순두부찌개, 마파두부

28화 11월 24일 닭의 정석 '닭볶음탕'

  • 닭볶음탕
  • 기본 닭볶음탕, 닭모래집 볶음, 찜닭

29화 12월 1일 동태야 반갑다!

  • 동태
  • 기본 통태찌개(아이용, 어른용), 동태튀김
  • 동태 요리는 아직 해 본 적이 없다. 도전해 봐야 겠다.

30화 12월 8일 고요한 밤, 어묵한 밤

  • 어묵
  • 어묵말이, 어묵볶음, 어묵전골

31화 12월 15일 해장이 필요해

  • 콩나물 해장국, 즉석 장조림(고명용, 반찬용), 수란, 콩나물 해장라면, 해장김치죽

32화 12월 22일 메리 함박스테이크

  • 함박 스테이크
  • 함박 스테이크&소스, 크림소스 미트볼, 즉석 샹그리아

33화 12월 29일 아듀 2015, 굴 흐르듯이

  • 굴전, 굴밥(전용 양념장 포함), 굴탕, 냉굴탕

34화 1월 5일 2016년 새해! 잘 끓인 보약 한 첩 육개장

  • 육개장
  • 20분 육개장(소고기, 닭고기, 돼지고기), 고추장 나물전

35화 1월 12일 집밥대첩

  • 윤상: 바지락 콩나물국
  • 구라: 두부조림
  • 재림: 무 생채
  • 윤박: 오징어 숙회 & 튀김(소스 포함)

36화 1월 19일 집밥대첩 2부

  • 윤상: 카레 돈가스 + 샐러드
  • 구라: 짜장볶음밥 + 조개탕 만두피 튀김
  • 재림: 불고기 + 폭탄계란찜
  • 윤박: 닭볶음탕 + 감자부침개

스페셜 1월 26일 이건 몰랐쥬? 백선생 미공개 레시피

  • 3화 '돼지고기' 편: 골뱅이가 들어간 파절임
  • 5화 '카레' 편: 전자레인지를 이용한 감자볶음,
  • 하우스 맥주(밀맥주풍 칵테일)
  • 6화 '된장' 편: 오이고추 무침
  • 7화 '국수' 편: 볶음채소 토핑으로 비빔국수 업그레이드하기
  • 10화 '오징어' 편: 통오징어 찜
  • 12화 '돈가스' 편: 사라다(샐러드)빵, 감자 샐러드 햄말이
  • 15화 '계란' 편: 토마토 계란탕,
  • (생크림/우유 없이 물로 만드는) 스크램블 에그
  • 18화 '김밥' 편: 유부김밥+ 유부초밥
  • 21화 '오일 파스타' 편: 새우젓이 들어간 파스타

스페셜 2월 2일 한 편으로 끝내는 시즌1 총정리

  • 총정리

참고

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