준호씨의 블로그

닭고기를 좋아 하지만 정작 닭고기에 대해서 잘 알고 있지는 않은거 같아서 좀 조사해 보기로 하였다. 우선 닭 사이즈 규격에 대해 알아 보았다. 중량규격 소 5~6호 중소 7~9호 중 10~12호 대 13~14호 특대 15~17호 호수별 중량범위 5호 451~550g 6호 551~650g 7호 651~750g 8호 751~850g 9호 851~950g 10호 951~1050g 11호 1051~1150g 12호 1151~1250g 13호 1251~1350g 14호 1351~1450g 15호 1451~1550g 16호 1551~1650g 17호 1651g 이상 치킨업체별 닭 크기 후라이드 기준 8호 두마리치킨 10호 네네치킨, BBQ, 굽네치킨, 처갓집, 페리카나 12~13호 파파이스 13호 KFC 대부분 1..

팀 회식으로 이번엔 태국요리를 먹으러 갔다. CJ기획 맞은편에 있는 타이가든이라는 식당이다. 메뉴판~ 기본 세팅 태국 맥주 Chang 나는 맥주를 마시지 않으니 패스~ 콜라 하나요~ 요리가 하나 둘 씩 나오는데 이름이 어려워서 뭐가 뭔지 모르겠다;; 왼쪽 녀석 다른 각도에서~ 깐풍기 같이 생겼다. 오른쪽 녀석 닭고기 순살 고추 볶음 이랄까? http://www.thaigarden.co.kr/menu/menu.asp?board_kind=5 홈페이지 가서 이름을 찾아 주겠어 ㅜㅜ CH 1. Gai Pad Med Ma Muang 치킨 1번 까이 팟 멧 마 무엉 되겠습니다. 까이가 태국어로 닭 이란 의미이다. 부드러운 간장 소스에 볶아낸 닭고기 캐슈넛 요리 라고 한다. 이건 AP 8. Thai Basket 으로..