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준호씨의 블로그
초 간단 잡채 만들기... 실패...
개인적으로 잡채는 당면맛으로 먹는다. 집에 고기나 야채가 별로 없고, 당면과 양념 재료 정도 있을 때 당면 중심의 잡채를 도전해 볼 만 하다. 일단 인터넷에서 레시피를 하나 참고 해 보았다. ‘수미네 반찬’ 김수미표 잡채 레시피…‘양념장’이 요리 관건 김수미표 잡채 레시피가 공개됐다. 최근 방송된 tvN ‘수미네 반찬’에서는 잡채 레시피를 공개하는 김수미의 모습이 그려졌다. 이날 소개된 김수미표 잡채를 만들기 위해, 먼저 볼에 양조간장 1큰술, 설탕 2작은술, 다진 마늘 1/3큰술, 후추 조금을 넣고 섞은 뒤 잡채용 소고리를 재워둔다. 그 다음 양파 1/2개를 얇게 채 썰고 당근 1/3개를 6cm 길이로 채 썬다. 또 목이버섯 30g, 자루를 제거한 표고버섯 3개를 얇게 채 썰고 대파 1대를 6cm 길 ..
요리이야기
2019.04.22 00:44
