준호씨의 블로그

요즘 파스타 만들어 먹을 때 자주 사용하는 토마토 스파게티 소스입니다. 이번에 구입해 보니 디자인이 바뀌었네요. 좌측이 이전 디자인이고 우측이 새 디자인입니다. 아직은 이전 디자인이 익숙해서 그런지 새 디자인이 어색합니다. 이전에 비해 토마토가 75.5% 들어간 점을 강조하고 있네요. 토마토 사진보다 수치로 강조하려는 느낌입니다. 뒷면에도 원료명의 글자가 커진 것이 원료들이 좀 더 강조되네요. 워낙 원료가 많이 들어가서 뭐가 바뀌었는지 안 바뀌었는지 알기는 어렵습니다. 다만 새 디자인에서는 마지막 부분에 바질, 오레가노, 월계 수분이 보이는데요. 이전 디자인에서는 해당 원료들은 보이지 않습니다. 그냥 향신료라고만 적혀 있는데 사실 향신료라고 적힌 내용이 바질, 오레가노, 월계 수분일지도 모르겠습니다. 레..

지난 주말 만들어 먹은 파스타 요리 기록입니다. 요즘 자주 사용하는 면은 스파게티 n3입니다. 1인분에 100g씩 사용하면 되고 5분간 삶아서 사용하면 됩니다. 삶을 때는 소금을 조금 넣어서 사용하고 있고요. 면을 쫄깃하고 탄력 있게 만들어 준다는데 사실 차이는 잘 모르겠습니다. 새우를 듬뿍 넣어서 먹는 편입니다. 냉동 새우라 물로 씻어서 대충 해동시켜줍니다. 팬에 올리브 오일을 부어 줍니다. 약한 불에 마늘 1블록과 페퍼로치노홀을 넣어 볶아 줍니다. 페퍼로치노홀을 많이 넣었더니 좀 매웠습니다. 볶다가 빼긴 했지만 많이 넣어서 그런지 오래 볶아서 그런지 생각보다 매워서 다음에는 좀 적게 넣으려고 합니다. 면은 2인분에 200g입니다. 끓는 소금물에 면을 넣어서 삶아 줍니다. 타이머는 5분 설정합니다. 올..

https://youtu.be/j3CWzWVIjgU