준호씨의 블로그

복싱 한지 벌써 2달이 넘었다. 적응 아직도 약간의 올라올거 같은 느낌을 받기도 하지만 토하고 그러지는 않음. 게다가 요즘은 웬만해서는 밥 먹고 가서 운동 하고 있음. 특별히 아프거나 당기거나 하고 그러지 않음. 진도 조금씩 진도 나가고 있다. 쨉쨉원투 백 쨉원투 원투 백 원투 원투원투 백 원투 쨉 쨉 투 쨉 원투 였나? 기억이 잘 안남. 진도표 한번 찍어 봐야 할 듯. 건강 변화 인바디 점수: 65점 -> 66점 -> 67점 내장지방레벨: 7 -> 6 -> 6 체중: 64.8 -> 63.2 -> 62.9 골격근량: 26.1 -> 26.2 -> 26.3 체지방률: 27.2 -> 25.2 -> 24.5 아직 꾸준히 좋아지고 있다. 하지만 여전히 높은 체지방률. 단백질과 무기질은 부족. 고기를 많이 먹어야 ..

내가 좋아 하는 요리 중 하나는 바로 찜닭. 찜닭은 비교적 쉬운 요리이면서도 잘 만들기는 쉽지가 않더라. 찜닭을 요리 해 보면서 생각 해 본 것들을 정리 해 본다. 나의 레시피는 망치의 레시피와 비슷한데 좀 다르다. 재료를 좀 더 적게 사용한다. 참고: http://www.maangchi.com/recipe/dakjjim 재료 닭 1마리, 양파1, 감자1, 마늘2블럭 소스 간장 1/4컵, 굴소스 1/4컵, 물엿 1/4컵, 흙설탕 1숟가락 닭 준비 닭을 직접 자르기는 힘든 경우 닭볶음탕용으로 잘라져 있는 걸 사던지 잘라 주는 곳에서 사는 것이 편하다. 요즘은 닭볶음탕용으로 잘라져 나온 걸 주로 사용하고 있는데 1.3kg 분량이다. 일단 물에 씻고 물에 담궈 둔다. 최근 시도 해 보고 있는 건 그냥 물에 담..