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준호씨의 블로그

짜장밥 만들기 with 오뚜기 짜장

아내가 백 파더에서 짜장 가루로 짜장밥 만든다고 우리도 해 먹자고 합니다. 이마트 트레이더스에는 왠지 큰 거만 팔 거 같았는데 작은 거 6개 들어 있는 거도 팔더군요. 조리법은 어렵지 않습니다. 춘장으로도 짜장 만들어 봤는데 분말가루로 만들기는 어렵지 않죠. 트레이더스에서는 야채를 소량으로는 팔지 않습니다. 그런데 마침 볶음밥용 다진 야채가 보여서 사 왔습니다. 보통 짜장이나 카레 할 때는 야채를 좀 더 굵게 써는 편이지만 저는 어차피 잘게 써는 걸 좋아해서 적당한 거 같습니다. 구성도 딱 맞았고요. 당근, 호박, 감자, 양파였던 거 같습니다. 그런데 팩을 뜯어보니 좀 특이한 냄새가 나는데요. 아마도 색이 변하지 않도록 뭔가 처리를 한 것이 아닐까 싶습니다. 추가로 양파랑 고구마를 넣어 주었습니다. 돼지..
요리이야기 2020. 11. 30. 23:38
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