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준호씨의 블로그

아침부터 후추와 소금놀이

​ 아침에 스마트폰으로 음악 듣던 아들내미가 갑자기 조용해서 가보니 후추랑 소금 옮겨담기 놀이를 하고 있었다. 이미 바닥은 후추와 소금판 급하게 청소기로 청소;;
살아가는이야기 2015. 9. 17. 09:22
돼지갈비찜 해 먹기

돼지갈비찜은 종종 해 먹는 요리 중 하나 요건 지난 주에 만들어 먹은 돼지 갈비 찜 요리 방법을 외우지 못하기 때문에 가능하면 메모를 해 두면서 이런 저런 방법을 시도 해 보고 있다. 재료준비 돼지갈비1kg - 동네 정육점 가면 돼지갈비를 일정량 달라 그러면 좀 의아해 한다. 아마 갈비 한 덩이 씩 파는 게 깔끔하게 떨어지기 때문일 것 같다. 아무튼 1kg 만 샀다. 2명이 2끼를 먹었으니 대략 4인분 정도 분량이라고 볼 수 있겠다. 야채는 양파2개, 감자3개, 대파1개 소스는 마늘3블럭, 간장 4숟갈, 올리고당 (설탕 넣어도 됨) 3숟갈, 미향 (미림) 2숟갈, 고추장 3숟갈, 후추 조금. 그리고 냉장고에 먹지도 않는 소주가 자리만 차지해서 조금 부음. 핏물 빼기 일단 물에 담궈서 핏물을 뺀다. 핏물을..
요리이야기 2015. 8. 24. 23:20
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