판교운중동맛집 - 함관령 함흥냉면

지인의 추천으로 점심으로 함관령이라는 함흥식 냉면집에 갔습니다. 이번에 알게 된 건 우리가 보통 먹는 냉면은 함흥식 냉면을 기반으로 한다고 하네요. 고깃집 후식으로 나오는 서울식 냉면이나 칡냉면의 조상은 함흥식 냉면이라고 보면 될 거 같습니다. (참고)

심심한 맛이 나는 냉면은 평양식 냉면입니다. 며칠 전에 동네 맛집으로 소개했었던 교동면옥이 평양식 냉면입니다.

용인맛집 - 교동면옥 - 평양냉면

 

저는 물냉면을 먹었습니다.

면은 고구마 전분으로 만들었다고 하네요. 순식간에 후루룩 먹었습니다 :)

세명이 가서 만두도 하나씩 먹었습니다.

다음에 가족들이랑 함께 다시 방문해 보고 싶네요 :)

함관령

여기 옆에는 능라도라는 평양냉면 맛집이 있던데 기회가 되면 능라도에도 가봐야겠습니다.