준호씨의 블로그

집밥백선생 시즌3 기준으로 내가 해본 요리들에 대해 정리 해 보고자 한다. 이 페이지는 꾸준히 업데이트 할 것이다. 집밥백선생 시즌1 기준 요리이야기 집밥백선생 시즌2 기준 요리이야기 집밥백선생 시즌3 기준 요리이야기 1화 17.02.14 냉장고 파먹기(게스트: 김지민) 2화 17.02.21 감자 제자들의 실력평가 및 감자전 시연 3화 17.02.29 김치 김치볶음밥 복습(기본, 고기집 버전), 김치볶음우동 김치짜글이 & 만능 맛간장 4화 17.03.07 콩나물 복습: 밥짓기, 콩나물무침 콩나물 불고기(간장소스), 콩나물전, 콩나물찜(기본, 응용) 5화 17.03.14 대패삼겹살 양배추 파무침, (파무침을 넣은) 두루치기, 대패삼겹살 덮밥 대패삼겹살 된장찌개 + 대패된장죽 6화 17.03.21 비빔밥 실..

어제 쭈꾸미볶음을 만들어 먹었다. 이마트 트레이더스 갔는데 생 쭈꾸미를 팔고 있어서 사와서 요리 해 먹었다. 요리방법은 집밥백선생 낙지볶음과 최고의 요리비결 주꾸미 볶음 내용을 참고 하였다. 쭈구미손질 - 머릿속 내장 제거, 눈알은 가위로 잘라냄, 이빨 뽑기 (똥꼬위치 같은 느낌). 소금 뿌려서 박박 문지름 양념 - 사케동소스 남은거에 마늘두블럭, 고추장, 설탕 넣어서 만들었음. 정확한 비율은 모르겠고 집밥백선생 양념이랑 비슷하다고 보면 된다. 식초는 넣었던가 기억이 가물가물 낙지는 끓는 물에 소금 넣고 10초 정도 데침 파기름 내고, 양파 넣고 볶음 쑥갓이 있어서 적당히 잘라서 넣음 소스넣고 볶음 낙지 넣고 볶음 참깨 뿌림 끝~ 참기름 넣으려 했는데 까먹음. 아래는 집밥 백선생 방송을 필기 해 본 것 ..