준호씨의 블로그

어제 쭈꾸미볶음을 만들어 먹었다. 이마트 트레이더스 갔는데 생 쭈꾸미를 팔고 있어서 사와서 요리 해 먹었다. 요리방법은 집밥백선생 낙지볶음과 최고의 요리비결 주꾸미 볶음 내용을 참고 하였다. 쭈구미손질 - 머릿속 내장 제거, 눈알은 가위로 잘라냄, 이빨 뽑기 (똥꼬위치 같은 느낌). 소금 뿌려서 박박 문지름 양념 - 사케동소스 남은거에 마늘두블럭, 고추장, 설탕 넣어서 만들었음. 정확한 비율은 모르겠고 집밥백선생 양념이랑 비슷하다고 보면 된다. 식초는 넣었던가 기억이 가물가물 낙지는 끓는 물에 소금 넣고 10초 정도 데침 파기름 내고, 양파 넣고 볶음 쑥갓이 있어서 적당히 잘라서 넣음 소스넣고 볶음 낙지 넣고 볶음 참깨 뿌림 끝~ 참기름 넣으려 했는데 까먹음. 아래는 집밥 백선생 방송을 필기 해 본 것 ..

재미난 기사를 접하게 되었다. 어패류 '타우린' 치매에 효과…치료제 개발 기대 2014.12.14 http://news.sbs.co.kr/news/endPage.do?news_id=N1002734911 타우린이 이렇게 좋은 것이었을 줄이야! 보통 타우린 하면 자양강양제를 생각하게 된다. 에너지 드링크의 카페인, 타우린 함량 비교.jpg http://www.clien.net/cs2/bbs/board.php?bo_table=park&wr_id=12330726 핫식스니 레드불보다 박카스가 갑이다. 박카스를 많이 먹어야 할까? 하지만 자양강양제는 조심해야 한다. 매일 타우린 30mg 먹었더니 치매가… 2014.12.14 한국과학기술연구원(KIST) “타우린이 베타아밀로이드와 결합해 뇌세포 파괴 막아” http:..