준호씨의 블로그

요즘은 찜닭을 할 때 백종원의 요리 비책 채널에 올라온 찜닭 레시피를 참고하고 있습니다. 찜닭 사진을 안 남겨 두긴 했지만 백종원 레시피와 지난 주말에 만들어 먹은 찜닭 레시피를 비교하여 정리해 봅니다. 왼쪽은 레시피이고 오른쪽은 제가 약간 변형한 것입니다. 토막 닭 12호 -> 13호 (여전히 이마트 트레이더스에서 파는 13호 닭을 이용하고 있습니다. 내장 제거하고 씻어서 사용합니다.) 소스 물 180g -> 200g 맛술 90g -> 100g 황설탕 80g -> 꿀 100g (살짝 단맛이 부족하고 쓴 맛이 좀 났습니다.) X -> 다시마 2장? (감칠맛 더하기용으로 조금 넣었습니다.) 간 생강, 대파 -> X (없어서 못 넣었습니다.) 간 마늘 2큰술 (30g) -> 마늘 블록 2개 참기름 20g -..

오랜만에 먹는 보약 - 15일치 보약은 참 오랜만이네요. 마지막으로 먹었던 게 언제인지 기억도 안 납니다. 어릴 적엔 어머니께서 직접 집에서 유리로 된 냄비에 보약을 열심히 달이셨던 기억이 나네요. 보약을 짓게 된 이유�� junho85.pe.kr 지난 8월 6일부터 보약을 먹고 있었습니다. 그런데 며칠 먹다 보면 속 쓰림 증상이 나타나더군요. 정확히 보약의 문제인지 아닌지는 확실하지는 않지만 보약을 안 먹으니 점점 나아집니다. 보통 매운 음식을 먹거나 비타민C를 먹으면 주로 밤~아침에 속 쓰림이 생기곤 했는데요. 그 당시 속 쓰림은 복부 안쪽에서도 약간 배꼽 정도의 높이였다고 할까요? 정확히 기억은 안 나네요. 그런데 보약을 먹고 나서 속 쓰림은 좀 더 아래쪽이었습니다. 처음에는 콩팥(신장) 쪽에 무리..

매일매일 운동을 시작합니다. 달리기와 펌프 체력이 떨어지니 몸도 안좋고 자꾸 짜증도 내게 되어서 운동으로 체력을 키워 볼까 합니다. 운동은 오락실 까지 달리기 왕복 (5.6km) 및 펌프 3판 (한판에 3곡이라 총 9곡) 하기 입� junho85.pe.kr 작년 6월부터였군요. 체력이 너무 떨어져서 매일매일 운동하기를 시작했었는데요. 초기에는 달리기와 펌프를 하다가 갑자기 무리한 탓인지 무릎도 안 좋아지고 발목도 안 좋아지고 고생을 좀 했었습니다. 준호씨의 평범한 일상 어린이집 등원하고 출근하고 퇴근하고 어린이집 하원하고 장보고 저녁먹고 운동하고 잠자고 아주 평범한 일상입니다. 요즘 이마트트레이더스 연어초밥 사이즈가 더 커졌더라구요. 한입에 넣기 junho85.pe.kr 그래서 종목을 바꿨는 게 ..

코로나 19 시대가 되어서 나가서 운동을 하기가 좀 애매한 시기입니다. 집에서 철봉이랑 윗몸일으키기를 하곤 했지만 자세가 잘 못 된 탓인지 목이 뻐근하고 종종 머리가 아픈 건 크게 개선이 되진 않더군요. 스트레칭을 제대로 안해준 탓인가 해서 학생 시절 종종 하던 국민체조를 검색해 보았습니다. 초중고 시절 참 많이도 했던 국민체조입니다. 잉? 그런데 검색 결과에 "국민건강체조"라는 것이 보입니다. 국민체조인가 싶어서 열어 보니 음악이나 동작이 다릅니다? 국민체육진흥공단에서 뭔가 만들었나 보다 했는데요. 댓글을 보니? 초등학교 때 했다고??? 그렇다는 건 요즘 학교에서는 국민체조를 하지 않고 국민건강체조를 하고 있나 봅니다. 이 영상을 보면 빠르게 히스토리를 파악할 수 있습니다. 1999년에 만들어졌다고 하..

얼마 전부터 온라인 스터디를 통해 스터디하고 있는 책입니다. 책을 보다 보면 좀 이상한 부분들이 보여서 오류 수정 또는 개인적인 생각들을 정리해 보고 있습니다. 도서 오류 신고, 정오표 일부는 에이콘 출판사 홈페이지에 "도서 오류 신고"에 신고하기도 했는데요. http://www.acornpub.co.kr/book/microservices-kotlin 코틀린 마이크로서비스 개발 자바 생태계의 주류 언어로 자리매김한 코틀린 언어를 바탕으로 마이크로서비스와 리액티브에 대해 알아본다. www.acornpub.co.kr 어떤 신고들을 했는지 이력을 볼 수 없어서 불편합니다. 신고한 내용이 정오표에 추가되었습니다. 몇 개 더 신고했으니 계속 추가될 거 같습니다. 원서 정오표 원서 사이트는 https://www.p..